Caissette de veau

77,50

Prochaine livraison du 17 au 19 Novembre 2022.

Nos veaux limousins, élevés dans le troupeau, profitent d’un régime diversifié en plus du lait de leur mère : l’herbe des près, les feuilles des taillis, le foin des prairies et les céréales de la ferme en hiver.

Leur viande est donc rosée (car non anémiée), juteuse et tendre.

Caissette de 5 kg de viande de veau fermier, contenant :

  • Escalopes
  • Côtes
  • Blanquette
  • Tendron
  • Jarret (osso bucco)
  • Rôti (en option)

Découpe et conditionnement sous vide par un boucher professionnel dans son laboratoire agréé.

Option obligatoire

  • Prix TTC : 77,50 €
  • Poids du produit : 5,00 kg