Prochaine livraison du 17 au 19 Novembre 2022. Nos veaux limousins, élevés dans le troupeau, profitent d'un régime diversifié en plus du lait de leur mère : l'herbe des près, les feuilles des taillis, le foin des prairies et les céréales de la ferme en hiver. Leur viande est donc...

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Confectionné dans un chaudron en cuivre et affiné à la ferme sur planches d’épicéa naturelles. Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-10