Caissette de 5 kg de Viande Bovine, contenant : prochaine livraison du 12 au 14 septembre 2019 Steaks et grillades (env. 3,2 kg) : rumsteak, bavette, entrecôte, faux-filet, noix, macreuse, etc. Assortiments à bourguignon et pot au feu (env. 1,8 kg) Nos animaux sont engraissés à la ferme, sans ensilage,...

Morceaux de bœuf vendus hors caissette : prochaine livraison 12/13 septembre 2019 Rôti de bœuf (18€/kg - env. 1kg) Côte à l'os (20€/kg - env. 1,6 kg) 2 tournedos dans le filet (22€/kg - env. 400g) Le prix sera ajusté en fonction du poids réel de la pièce de viande....

Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru. Confectionné dans un chaudron en cuivre et affiné sur planches d’épicéa naturelles. Affinage : 3 à 6 mois Fabrication très proche de l'Ossau-Iraty.